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营养师点评：

意面通常比细面更有嚼劲，可以锻炼宝宝的咀嚼能力。但在购买时，大家要注意查看配料表，因为有些厂家为了增加面条的筋道性，会在制作时添加盐，这样的面条不适合一岁以下的宝宝食用。

许多妈妈认为面条煮得越烂越好，这样宝宝吃了才更好消化。其实不然，面条和米粉除了营养成分不同，更重要的是形态不同。如果煮得过于软烂，反而不利于宝宝的咀嚼发育。

刚开始给宝宝添加的面条，应该以软烂为主，可以用工具剪成小段，然后逐渐从碎面条过渡到稍硬、成形的面条。

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作者简介：儿童营养师王斌，他是国家二级公共营养师、国家高级营养讲师。他擅长将医学与现代营养知识相结合，专注于母婴营养健康领域，致力于手把手教你科学喂养孩子！

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